Recept-tár 

HÉTFŐ (RIZS)
Töltött paprika 
Édes rizskása curryvel


KEDD (ÁRPA)
 Gersli egytál
 Árpasüti
 Tárkonyos gombaleves árpával
 Árpakrém
      20 dkg árpapehely
       1/2 l tej
       1/2 l víz
       50 dkg alma
      10 dkg aszalt szilva
      1 kanál méz
      1/2 kanálnyi őrölt fahéj, vagy vanília
     Őrölt dió/mogyoró
      Tej+víz, ezt felforraljuk, beledobjuk az árpapelyhet, feldarabolt almát, szilvát, és kb. 20 percig   főzzük. Langyosra   hűtjük, bele tesszük a mézet és a fajhéjat, vagy vaníliát. Végül megszórjuk a dióval, vagy mogyoróval. Lehet árpagyönygből is készíteni, ekkor utólag turmixoljuk vízzel. Gabonatejjel is finom lesz, ha tömény, ki lehet hagyni belőle az aszalt szilvát.



SZERDA (KÖLES)
 Zöldséges kölesfelfújt
 Köles körözött
 Sajttal töltött kölesropogós
 Köleses pohárkrém
Kölespuding: tej, kölesliszt, kukorica keményítő, vanília és egy kanál agavészirup, hozzávetőleg kb fél liter tejhez 3-4 csapott evőkanál kölesliszt és 2 csapott evőkanál keményítő.

Kölesgolyók: Főzd meg a kölest, még melegen keverj hozzá egy kevés vajat, beáztatott és turmixszal megdarált mazsolát, vanília őrleményt /vagy kivonatot, majd oszd 2 részre. Az egyikbe tehetsz durvára darált diót, a másikba vagy darált mákot, vagy kókuszt. Készíts vizes kézzel gombócokat. Szórj egy edénybe kakaóport/vagy karobot és mazsolát, és a gombócokat alaposan hempergesd bele. A másikat pedig kókuszba, vagy darált dióba forgathatod.


CSÜTÖRTÖK (ROZS)
 Rozsfasírt
 Rozskenyér
 Rozskeksz



PÉNTEK (ZAB)
 Zabkeksz
 Zabpelyhes keksz
 Zabpelyhes keksz xilittel
 Gofri

 Banánlepény: Sok barnulós banánt összekeverek zabpehellyel, lenmagpehellyel, fahéjjal, hogy sűrű masszaát kapjak. Beteszem a masszát egy sütőedénybe, kb 2 cm vastagon, és sütöm kb 15-20 percig alacsony lángon. Sült müzli, nem édes, de mégis, szeletelhető, csomagolható. Bélmozgást erőteljesen elősegítő.

  Zabkásából túrógombóc

  Zabpelyhes almás süti

     Hozzávalók:

     500 g apró szemű zabpehely

     1 kg savanykás alma

     100 g durvára vágott dió

     100 g vaj

     2 tk őrölt fahéj

     csipetnyi só

     zsemlemorzsa (a tepsi hintéséhez

1. Az almákat megmossuk és héjastul a reszelő nagyobbik lyukán lereszeljük.

2. Összekeverjük a zabpehellyel, dióval és az olvaszott vajjal. A sóval és a fahéjjal ízesítjük. (Legegyszerűbb kézzel "összegyúrni".)

3. Egy 25x35 cm-es tepsit kivajazunk és zsemlemorzsával hintünk. Ebbe tesszük a masszát, amit a kezünkkel egyenletesen szétnyomkodunk.

4. 180 C-os sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.

5. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd felkockázzuk és tálaljuk.

SZOMBAT (KUKORICA)
Túrógombóc


VASÁRNAP (BÚZA)
Tészta (milánói)
Pizza
Palacsinta(torta)


Sajnos nincs meg minden receptnek az eredete, ha valaki magáénak érzi bármelyiket is, kérem, jelezze. :)